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イタリアや地中海の方はレモン味のお菓子や飲み物が豊富です。ファンタにもレモン味が昔からあるし。チョコレートも例外でないです。

というわけで、ジェノバの北、ピエモンテ州の Novi Ligure のチョコレート、Novi です。カカオ70%のダークチョコレートで、少し甘く味付けされたレモンピールがいいアクセントになっています。柑橘系のフルーツにはダークチョコが合いますね。チョコレート自体もカカオの風味がちょうどよく、おいしいです。