Lindt / Schololadenmuseum Order Your Ideal Bar (1)

ドイツのケルンにあるチョコレート博物館(Schololadenmuseum)。Lindtが運営しています。Lindtはスイスのブランドですが、チョコレート販売量はドイツが一番だそうです。確かに人口を考えればそうかもしれません。博物館の中はチョコレートがどのようにできるかとか、実際のチョコレート工場の設備の一部が再現されており、実際にチョコレートを作っています。

チョコレート博物館の外観 土曜日だったこともあり、にぎわっています
テンパリングマシン 自動でテンパリングしてくれる素敵な機械
ガラス越しにデモの工程が見えるようになっています。ここは最後の包装と梱包

ここの博物館の目玉は、自分の好きなトッピングのチョコレートを作ってくれること。ベースをホワイトチョコ、ミルクチョコ、ダークチョコから選び、トッピングを4種類選ぶ。税込み1枚4ユーロ90セントで好きなチョコを作ってくれる。今回紹介する味はダークチョコにブルーベル―、フリーズドライの苺、ヘーゼルナッツブリトル、アーモンドブリトルのトッピングをしたもの。

ベースとなるチョコはダークチョコ
トッピングを4種類選ぶ。ちなみに説明はドイツ語の他、英語を含むヨーロッパの数か国語でありました。
できあがりはこんな感じ
こんなパッケージに入れてくれます。

さすがはLindtだけあって、チョコの味は最高です。カカオ分と甘さのバランスがちょうどいいです。板チョコとしては完璧ではないかと。苺とブルーベリーの酸味と、甘めのナッツがいいアクセントになっています。お値段も4.9ユーロとべらぼうに高いわけではないので、ケルンに行く機会があれば、是非試してみてください。入場料かかるけど…

味:★★★★★

価格:4.9€/1枚(+博物館入場料) ★★★☆☆

希少性:★★★★☆

総合評価:★★★★★

HACHEZ / COCOA D’ARRIBA 77% Orange

ブレーメンのチョコレート屋、HACHEZのチョコレート。77%ということでかなりカカオ分の多く、チョコ好きにはたまらない味です。苦いだけでなく、かすかに砂糖の味も感じるし、ごく少量入っているオレンジの皮がいいアクセントになっています。個人的にはかなり好きですが、甘いチョコが好きな人は苦手かもしれません。

満足できる水準のごく普通の板チョコでということで★4つ。

クラシックなパッケージ。ちゃんとオレンジの皮が描いてある
銀紙はただの銀紙で高級チョコのようなロゴなど入っていません
チョコにはちゃんと?HACHEZの刻印があります

価格:2.49€/100g

評価:★★★★☆

Ritter Sport mini Winter-Mix

Ritter Sport のミニサイズ winter-mix。3種類のミニ板チョコが3枚づつの計9枚セット。ミュンヘン郊外のスーパーで買った。これも板チョコに分類するのを少し迷ったけど、やっぱり板チョコ、ということで。

winter mixとあるだけあってクリスマスっぽい詰め合わせ。Gebrannte Mandel (砂糖漬けアーモンド)、Kokosmakrone (ココナッツマカロン)、Weisse Zimit Crisp (ホワイトチョコにシナモン片)、の3種類です。どれもチョコがしっかり主役でした。チョコレートの味付けはこれくらいがちょうどいいのかもしれない。

3種類3枚づつの詰め合わせ
1枚づつはこんな感じ

砂糖漬けアーモンド。チョコの味が買っているけど、少し甘いアーモンドの風味が少し。言われてみればアーモンド

砂糖漬けアーモンド

ココナッツマカロンは、チョコにココナッツの層が挟まれています。ココナッツの風味はかすかにするけどそこまで強くない。典型的なミルクチョコの味です。

ココナッツマカロン

ホワイトチョコシナモンは、見ての通りホワイトチョコ。シナモンはちょっとだけ自己主張している。

ホワイトチョコにシナモン