タグ: 函館

函館のクレープが有名なお菓子屋さんAngelique Voyageのチョコレート、Chocola Voyage。冷凍で売っています。解凍後１～2時間から食べ頃で再冷凍禁止という、函館人以外が普段食べるにはなかなかハードルが高い商売しています。

 

生チョコに生クリームが包まれています。甘いのが苦手な人は生クリームが少し甘く感じるかもしれません。でもチョコの風味はとてもいいです。半解凍で食べるのも美味しいらしいですが、解凍始めてから１時間程度とのことで、ハードルがさらに上がります。

似ているお菓子はあまりなく、ちょっと新鮮でした。

函館のチョコレート屋、Chouette Cacao が運営するアイスキャンディーとアイスクリームの専門店、C’est chouette のビターショコラソフトクリーム。チョコレート屋が作っているだけあって、しっかりとしたカカオの味が特徴的です。ただ、ビターショコラという名前から味を想像すると少し拍子抜けするかも。アイスクリームにするにはこれくらいがちょうどいいのかもしれませんが。